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유기농 발효 단독 흑마늘
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유기농 발효 단독 흑마늘

유기농 발효 단독 흑마늘

$15≥100Kilogram

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인 코텀:FOB,CFR,CIF
최소 주문량:100 Kilogram
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제품 속성

모형BG-22

상표통시

포장 및 배송
판매 단위 : Kilogram
포장 종류 : 폴리에틸렌 부대, 애완 동물 병, 판지
제품 설명

흑마늘은 아시아 요리의 식품 재료로 처음 사용된 "캐러멜 처리된" 마늘의 일종입니다(실제로는 캐러멜 처리된 것이 아니라 메일라드 반응에 의해 갈변됨). 마늘 구근 전체를 몇 주에 걸쳐 가열하여 만들어지며, 이 과정에서 검은 마늘 한 쪽이 만들어집니다. 맛은 발사믹 식초 또는 타마린드의 힌트와 함께 달콤하고 시럽입니다. 멀티 전구 흑마늘의 인기는 고급 요리에 사용되는 인기 재료가 되면서 미국으로 퍼졌습니다.

Black garlic
흑마늘을 통째로 생산하는 과정을 발효라고 잘못 부르는 경우도 있지만 실제로는 미생물 작용을 일으키지 않습니다. 전체 식품 흑마늘은 마늘 머리가 열과 습도의 특수한 조건에서 숙성될 때 만들어집니다. 전구는 60 - 77ºC(140 - 170도 화씨) 범위의 온도에서 14 - 40일 동안 습도가 조절되는 환경에서 보관됩니다. 첨가물, 방부제 또는 어떤 종류의 연소도 없습니다. 신선한 마늘에 칼칼함을 주는 효소가 분해됩니다. 이러한 조건은 또한 그을린 고기와 튀긴 양파의 깊은 맛을 담당하는 새로운 풍미 화합물을 생성하는 화학 공정인 Maillard 반응을 촉진하고, 정향은 검게 변하고 끈적끈적한 대추야자 같은 질감을 발달시킵니다.


Black garlic

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발효 흑마늘의 효능:

1. 암 예방, 혈당 조절, 내장 기능 강화.
2. 단맛과 신맛, 자극 없음.
3. 소독, 질병 예방 벽.
4. 항산화 능력.
5. 면역 기능을 향상시킵니다.
6. 혈당 수치를 강력하게 조절하십시오 .

single black garlic


자주하는 질문:

Q1. 샘플에 대한 정책은 무엇입니까?
A: 우리는 무료로 샘플을 제공할 수 있지만 고객이 운임을 지불합니다.
Q2. 포장 조건은 무엇입니까?
A: 일반적으로, 우리는 메쉬 가방과 판지에 우리의 상품을 포장합니다. 우리는 귀하의 요구 사항으로 상품을 포장할 수 있습니다!
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Q4. 언제 상품을 배송할 수 있나요?
A: 미리 T/T 50% T/T, B/L 영수증 사본에 잔액 50% 지불.
L/C 할당된 시간 내

Q5. 원료는 어떻게 선택합니까?
A: 우리는 검은 마늘의 여러 정향을 만들기 위해 5.5-6.5cm의 흰 마늘을 선택했습니다. 단일 검은 마늘 2cm, 2.5cm, 3cm, 3.5cm에는 여러 가지 사양이 있습니다.

single black garlic




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