유기농 흑마늘 수프

단일 정향 검은 마늘, 단일 정향 마늘, 일수록 마늘, 단일 전구 검은 마늘 또는 진주 마늘로도 알려진 다양한 Allium Ampeloprasum입니다. 신선한 마늘을 사용하여 검은 마늘 발효 기계를 통해 얻을 수 있습니다. 단일 정향의 크기는 직경이 약 25 ~ 50mm에서 다릅니다. 그것은 마늘 정향의 맛을 가지고 있지만 다소 가벼우 며 약간 향수가 있습니다. 그것은 중국 남부의 Yunnan 지방에서 시작됩니다. 외관은 흰 피부와 종종 자주색 줄무늬가있는 산세 양파의 외관과 다소 비슷합니다. 솔로 마늘은 전통적인 마늘에 비해 매우 빠르고 쉽게 벗길 수있는 이점을 제공합니다. 수확 시간은 매년 2 월에서 3 월입니다. 다중 (전체) 정향 일반 마늘에 비해 강한 향기로운 맛이 있습니다. 또한 영양 내용이 높습니다. 그것의 가격은 일반 멀티 클로브 마늘보다 높지만 그것을 사는 사람들은 단순히 그것을 좋아합니다.

Tongxi 검은 마늘은 일반 흰색 마늘의 발효에 의해 생산됩니다. 발효는 60 ~ 90 일 동안 첨가제 나 방부제없이 제어 된 온도 및 습도 하에서 수행됩니다. 흰색 마늘의 천연 설탕과 아미노산은 마늘의 검은 색을 제공하는 멜라 노이드로 바뀝니다. 발효하는 동안 흰색 마늘의 성분과 맛도 바뀌 었습니다. 매운 냄새와 강한 맛은 사라졌습니다.

그것은 이제 말린 과일, 연기가 자욱하고 약간 질긴 것과 비슷한 달콤하고 신맛이 나는 풍미를 가지고 있지만, 그 이점은 남아 있습니다.

우리는 마늘 자체가 매우 좋은 건강 식품이라는 것을 알고 있지만 검은 마늘의 역할은 정말 놀랍습니다. 당뇨병의 경우 고혈압, 고 콜레스테롤, 암 예방 및 치료는 매우 중요한 영향을 미칩니다.

1. 암을 예약하고, 혈당을 조절하고, 내부 장기의 기능을 강화하십시오.

2. 달콤하고 신맛이 나고 자극이 없습니다.

3. 감염, 질병 예방 벽.

4. 항-산화제 능력.

5. 면역 기능.

6. 혈당 수치를 강력하게 규제하십시오

하루에 최대 2-3 개의 전구를 소비하는 것이 좋습니다.

정향을 벗겨지면 정향을 먹을 준비가되어 있습니다. 검은 마늘은 올바른 조건에 보관되면 24 개월의 저장 수명을 가져야합니다.